Il programma EcoGastro

Il programma EcoGastro punta a diminuire il consumo energetico degli apparecchi da cucina professionali erogando contributi per sostituire gli apparecchi in uso della medesima categoria. In tal modo i professionisti del settore alberghiero e della ristorazione riducono i costi dei loro investimenti realizzando al contempo un risparmio di energia elettrica.

Il programma, diretto da Eartheffect e sostenuto da ProKilowatt, promuove un’ampia gamma di apparecchi da cucina professionali. La lista degli apparecchi idonei a ricevere un contributo viene aggiornata continuamente ed è disponibile sul sito di EcoGastro. Va tenuto presente che i contributi di EcoGastro non sono cumulabili con altri finanziamenti della Confederazione o dei Cantoni.

Etichetta EcoGastro

I produttori e gli importatori di apparecchi da cucina professionali possono richiedere a EcoGastro una certificazione che attesta l’efficienza energetica degli apparecchi. Per essere idonei a ricevere un contributo, gli apparecchi devono essere offerti sul mercato da almeno tre produttori o importatori diversi. L’ammontare del contributo, che può coprire fino al 30% dei costi complessivi del prodotto, è commisurato ai risparmi energetici ottenuti rispetto agli apparecchi inefficienti.

EcoGastro rilascia le certificazioni e pubblica l’importo del contributo concesso. Gli acquirenti, operatori commerciali o privati, ricevono il contributo sotto forma di una riduzione del prezzo d’acquisto.

Formazione EcoGastro

EcoGastro offre anche workshop e consulenze per sensibilizzare e istruire le aziende di ristorazione in merito a un uso efficiente degli apparecchi.

Sul sito di EcoGastro potete trovare ulteriori informazioni e una lista degli apparecchi certificati.

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